亀山での日々のこと(4月)・・・1

3月末から今頃まで裏で採れたての筍を愉しませてもらってました~♪
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新鮮なうちに食べられるのでシンプルな料理で充分美味しく味わえます。
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そして、こちらは筍ごはんのおにぎり。これがまた海苔と合うのです!
イラストレシピ集「やさしいごはん」でお馴染み矢田勝美さんのご実家で販売もされている鈴鹿の海苔。残念ながらこの海苔は終了、次のシーズンまで待たなければなりません。昨年から今年にかけて美味しさを沢山の方に感動してもらいました~
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そしてあっと言う間にモッコウ薔薇の季節、早いものですね~!!!
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