亀山での食卓

亀山では食事は娘が作ることが多くなり、お陰で野菜中心のヘルシーな生活になってきました~
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何度かブログで紹介させて頂いていると思うのですが、九州から戻るとしばらく、西の方の名物が食卓に並びます。
この日は北九州(小倉)名物、ぬか炊き。栄養価が高くご飯に合うのでこの季節特にお薦めです!
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山口県の名物「瓦蕎麦」は地元では瓦の上にお蕎麦がのっていますが、家庭ではよくホットプレートで茶そばを炒めて上に錦糸卵、牛肉、海苔、ネギなどをのせ。
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連日珍しい夏野菜を頂いたり、出先で買えたり・・・
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汁物に合うというカボチャを頂いたので、トマト、玉葱、ローリエ、加え塩で煮込み、レンズマメを後で追加しただけのシンプルなスープ、美味しかったです!
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毎年送って頂いている「中山道ハム」今年は三重にいたので連日愉しみながら頂いております。
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ご近所さんから畑で採れたての珍しいカボチャとスイカを頂きました~
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早速スイカを切ってみると見事な黄色!!!
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味も期待を裏切らない美味しさでした~♪
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★遊牧舎 亀山は7月29日(火)~8月3日(日)まで無休でOpenさせて頂き、しばらく夏休みにさせて頂きます。
★7月の遊牧舎 門司港のOpenは終了致しました。ご来店頂きありがとうございました。8月からのOpenの日程はもう少しお待ち下さいね。
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