亀山での日々のこと3

ありがたいことに、三重に住んでいると旬のお野菜をよく頂きます。
門司にいる間も娘の嫁ぎ先のお母さんが採れたての筍を湯がいて送ってくれました。
お陰様で連日美味しい筍料理を味わえました。
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この日は友人の庭で採れたフキ。早速娘がフキ料理に初挑戦!茎は煮物に、葉っぱは寿司ご飯を包んでみましたがパリッと焼いたお料理の方が合うようでした。
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絹さやも沢山頂きました!シャキシャキ感を残して塩コショウとオリーブオイルとレモンをかけただけのシンプルな料理ですが食べ始めると止まりません!
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暑い日のササっと料理。
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連日絹さやを使った料理が食卓に並びました~♪
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