保存食づくり

ここ数日爽やかな日が続いてますねー♪
私は移動準備に追われていますが、次女がラッキョウが無性に食べたいと作りはじめ、
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美杉の知人から梅を戴けたとまずは酵素づくりからと休み中のお店に梅を広げ・・・
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キッチン周り、保存食のビンものが増えて行きそうです・・・

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珍しい四国のオレンジを頂いたり、キンカンも!蜂蜜漬けにしてみるとか!
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もったいぶって残しておいたOita Madeのドライフルーツ、移動前にやっと・・・ミネラル豊富な美味しさ!
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