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ピンクムーン

昨夜はピンクムーンでしたね。
お財布フリフリしておきましたー!今回はオットも!笑
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夕飯、ご飯がなかったのでご馳走ニューメン、二杯目に満月だったことを思い出して、トッピングに煮玉子を入れて満月風に🎵
仙人スパイスの純胡椒が効いてます。
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ご馳走ニューメン(満月冷蔵庫お掃除ニューメン)
えのきだけ、ちくわ、筍、伊勢赤鶏のささみなどは天ぷらで、煮卵は作り置いていたもの。

亀山にあるうどん屋さん、池田のとり天うどんが大好物。
長女が「ささみを冷凍庫に入れて調理すると柔らくなるよ」と教えてくれていたので、解凍後包丁の裏で叩いて下味をつけ揚げてみました!これ本当にお薦めです!!
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昨日までのおちょやん、悲し過ぎでしたが、今日から笑顔も見れホッ!

この時期の気温のように・・・

毎朝、朝ドラのおちょやんからスタートですが可哀想過ぎてしばらく立ち直れないくらい毎日ウルウル・・・
気分を切り替えて整理しはじめたら懐かしい写真が出て来ました。何年前だろう⁉️皆ちょっと(?)若い!笑
この時期の気温の変化のように切なかったり、ほっこりしたり、気持ちの変化も激しかったです・・・
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そして2年くらい借りっぱなしで読めなかった本
門司港のお客様で、「良かったら読んでみて下さい」と渡され、短編小説かなぁーって思いページを開くと字が小さ過ぎてすぐに読めないまま、、時間もできメガネも新しく作ったので昨日やっと読ませて頂きました。
何と彼女自身の高校時代のことから・・・お店にご来店頂いた時のイメージは清楚で物静かな素敵な女性。辛い時代を乗りこえて来たことが手に取るようにわかりました。
おちょやんじゃないけど、今まで経験した様々なことを生かして欲しいなーと心から思いました。
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そして昨日の続き、午後からのこと。
孫の慣らし保育のお迎え先週までと思い込んでいたら昨日まででした。
菰野へ通うこともしばらくないので、この時期の鈴鹿山系、この季節の爽やかなグリーンを車の中から撮影。
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亡き母を思い出す藤の花。
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エジソン休憩所はメキシコパン屋さんの日だったのでお迎えの帰りに寄ってもらいパンを買って、おやつタイム♥️
孫の保育園で販売していた、無農薬のニラ、ブロッコリーの花、うちの筍のソテーや保育園のスナップエンドウと門司港の白石商店のたらの粕漬け、次も買ってきたいくらい美味しかったです。
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矢田勝美さんのこと

鈴鹿出身でイラストレーターとして活躍されている矢田勝美さんの、「いのちをつなぐ海のものがたり」が高校の国語の教科書に掲載されることになったそうです。
遊牧舎でも長くお取り扱いさせて頂いている本で、沢山の方に読んで頂けたらと思っていただけに今回の決定の知らせは本当に嬉しかったです!矢田勝美さんの漁師をされているお父さんのお仕事を通して海、地球を大切にしていかないといけないことが伝わってきます。
ブログでお知らせしなくては!って思っていたもののズルズルと日にちだけが過ぎていっていたところに、今日、長く子供たちと関わるお仕事をされている方とラインでやり取りをしていたのですが、その方の小学生の生徒さんが「地球も人間も怒ってるね。だけど地球はなかなか許してくれないね。人間は反省してないからね」と。小学生の生徒さんのことばにハッとさせられました。
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「大地まるごと やさしいごはん」は食に興味がある娘を文字校正で関わらせて頂き、我が家でずっと愛用させてもらっているイラストレシピ集。特に旬の野菜を沢山頂いた時など参考にさせてもらうことが多いです!
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日々筍。

毎日のように筍戴いています。
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目が行き届かないところの筍はぐんぐん伸びてきています!
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先日たまたま見ていた朝イチの料理で筍のホイル焼きやっていたので早速❗
これ、簡単ですごく美味しかったです😋🍴💕
筍、アスパラガス、ベーコンにオリーブオイル、塩、胡椒くらいで、ホイルに包んでオーブントースターで十数分で出来上がり。ちょうど夕方からまだ薪ストーブをつけているので、薪ストーブに入れて熱々を戴きました〰️
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昨日は友人のところから土の中に寝かせていた里芋を沢山頂いていたので、筍も入れておでん🍢
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まだまだ飽きずに戴いてます♥️
どんどん伸びてきているのでお気軽に筍掘りに来て下さいねー♪


春の恵

今年は裏山のタラの芽がちょくちょく見つかったようです!
お陰様で連日天ぷらにして!
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筍は今年はやはり遅めで一日おきくらいに土の中から足裏の感覚でオットが何とか見つけて来てくれてます。
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筍のぬか漬け
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娘が裏の畑に植えっぱなしにしていたのらぼう菜。放っておいても育って美味しいおかずの一品に!!我が家向き!笑
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この日はのらぼう菜の炒め物。
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四角豆の種。今年の夏は豊作でありますように!
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